Mai Lan Universe

 Hello ! J'ai un petit peu de retard cette semaine, tant sur l'article que sur mon challenge artistique d'octobre. Je pense que je vais avoir un peu de mal à mener ce défi à son terme cette année, notamment à cause du médium choisi : plume et encre. Mais ce sera l'occasion d'en reparler dans un article dédié. Quant au retard de celui-ci, il est surtout dû à une mauvaise anticipation de mon week-end.  Cette semaine, je vais vous parler d'une de mes dernières lectures. Il ne s'agit ni d'un roman ni d'une pièce de théâtre, mais d'un essai de vulgarisation scientifique consacré à une question simple en apparence : avons-nous réellement besoin d'un chef ? — À vrai dire, même si je ne lis pas beaucoup, c'est davantage ce genre d'ouvrage que j'apprécie plutôt que la fiction purement divertissante. — Cet article ne sera cependant pas une simple critique du livre. Les idées présentées par Mehdi Moussaïd ont fait écho à beaucoup de situati...

  Un rendez-vous culinaire presque mensuel chez Shiawassé J’ai raté l’article de la semaine dernière et, cette fois encore, je ne parle pas de Clair Obscur comme prévu. Avec un peu de retard, on aborde un rendez-vous presque mensuel : les ateliers de cuisine japonaise chez Shiawassé. Si vous me suivez depuis près d’un an, vous commencez à connaître la routine. Je me rends régulièrement à Belberaud où Ikuko et Stéphane dispensent des cours de cuisine autour de la gastronomie japonaise. Cette fois, le thème était particulièrement savoureux : l’ekiben , ces paniers repas que l’on trouve dans les gares japonaises lors des voyages. Eki signifie gare, et ben vient de bento . Chaque gare propose son ekiben, souvent inspiré des spécialités régionales. C’est un peu comme manger une choucroute dans un train en provenance d’Alsace… sauf que ça n’embaume pas tout le wagon. Souvenirs de voyage et trains japonais Ce thème m’a rappelé quelques souvenirs de mon voyage au Japon, qui commence à d...

En faisant du tri dans les cartons de nos divers déménagements, on est retombé sur l’une des célèbres œuvres de William Shakespeare : Roméo et Juliette . Je ne l’avais jamais lue, même si tout le monde en parle. C’était donc l’occasion de se cultiver un peu et de me faire enfin mon propre avis. Mes premières rencontres avec Roméo et Juliette 🎤 La comédie musicale : une introduction inattendue La première fois que j’en ai entendu parler, c’était via la comédie musicale… Belle introduction, sur un air des Rois du monde . Je n’en avais ni vu ni écouté l’intégralité : seulement les clips qui passaient à la télévision et les chansons diffusées à la radio. En résumé : Les Rois du monde et Aimer . Avec un Roméo à la longue chevelure que je trouvais mignon.   À l’époque, on m’avait simplement expliqué que c’était l’histoire de deux amants dont l’amour impossible se terminait de manière tragique. Bien des années plus tard, j’ai écouté une partie de l’album par curiosité… sans vraiment acc...

À l’occasion d’un service rendu, j’ai été invitée au restaurant L’Opéra , à Rodez, tenu par le chef Vasco Baldisserotto . Le chef vise sa première consécration : décrocher une étoile Michelin , cette distinction prestigieuse décernée par le célèbre guide rouge du fabricant de pneus. Mais faut‑il forcément être un restaurant gastronomique pour être étoilé ? Et qu’est‑ce qui définit réellement un restaurant gastronomique ? Voici mon expérience… et mes réflexions. Le restaurant gastronomique : luxe, standing et idées reçues Restaurant gastronomique ou non ? Était‑ce un restaurant gastronomique ? Je pense qu’on peut le considérer comme tel. Je me suis alors demandé : faut‑il nécessairement qu’un établissement soit gastronomique pour obtenir une étoile Michelin ? La réponse courte, si l’on en croit les explications générales du Guide Michelin , serait : non . Le système de notation prend en compte uniquement ce qu’il y a dans l’assiette , et non l’environnement. En revanche, le système des ...

⭐ Mon avis sur Hazbin Hotel : retour sur les saisons 1 et 2 Cette semaine, je me suis enfin décidée à regarder la saison 2 de Hazbin Hotel , sortie en novembre dernier. Ai‑je raté la tendance ? Peut‑être. Mais je ne suis pas dans une course effrénée pour suivre les dernières sorties ou tendances. Si un jour mes activités exigent que je sois à jour, je m’y mettrai. En attendant, j’avance à mon rythme.   🔥 Hazbin Hotel, c’est quoi exactement ? Hazbin Hotel est une série animée au format comédie musicale, composée de huit épisodes par saison. L’histoire se déroule en Enfer, au milieu des pécheurs, et suit Charlie, princesse des Enfers et fille de Lucifer — l’ange déchu — et de Lilith, première humaine. Tous deux sont accessoirement roi et reine du royaume infernal. Charlie dirige le Hazbin Hotel, un lieu fondé sur une idée révolutionnaire : la rédemption. Une notion à laquelle personne ne croit vraiment dans ce monde. Les sections suivantes contiennent des spoilers. ⚔️ Saison 1 : en...