Mai Lan Universe

Retour à l’atelier : un tantanmen en bis repetita Une fois n’est pas coutume, je me suis rendue à un atelier de cuisine japonaise chez Shiawassé à Belberaud , dont je vous parle régulièrement.  Atelier de cuisine japonais Shiawassé à Belberaud : Thème Otsukimi Cuisine japonaise et culture du sarrasin : aventure artisanale dans un atelier japonais à Belberaud   🥢 Atelier de cuisine japonaise & découverte du Raw Foodism : mon expérience près de Toulouse Cette fois-ci, c’était un bis repetita : le thème portait sur la soupe tantanmen , que j’avais déjà réalisée auparavant. N’étant pas certaine de trouver tous les ingrédients dans ma nouvelle région, je me suis réinscrite pour le plaisir. Surprise sur le marché local Ironie du sort, j’ai finalement trouvé du pak choï local sur le marché de ma ville. Même si l’ingrédient peut être remplacé, j’ai cuisiné des tantanmen avant l’atelier… ou plutôt, ma moitié a décidé qu’on allait en faire une cure. Au moment où je vous écris, c...

🌙 Bilan du premier trimestre 2026 : où j’en suis avec mes objectifs Lune  On avait commencé l’année en posant des objectifs, en les imaginant comme des constellations et des satellites ; dans cet article :  Meilleurs voeux 2026 Ça ne fait pas tout à fait trois mois, mais on va considérer que le trimestre se termine et qu’un nouveau commence. Pourquoi faire un bilan trimestriel ? Pour faire un point régulier, visualiser ce qui avance ou non, se poser les bonnes questions et ajuster ses actions si les objectifs ne correspondent plus à notre vision actuelle. J’avais défini des objectifs Lune , réalisables et à forte valeur ajoutée, notamment sur le plan professionnel. On ne va pas tourner autour du pot : je n’ai rien fait, ou presque. Et le “presque”, c’est surtout une projection de mission dans plus d’un an, donc encore très incertain. Pour ce deuxième trimestre, il va falloir se mettre en marche. Comment ? Quelles actions entreprendre ? Faut‑il une récompense ou une contr...

« Il faut vivre pour manger. » Cette citation de L’Avare de Molière m’accompagne depuis la fin de mon adolescence. Non pas pour célébrer l’opulence ou l’excès, mais simplement pour rappeler le plaisir de bien manger. 👅 Le goût : un sens qui change, qui s'affûte, qu'on perd… ou une rétrogradation de la restauration ? Je n’ai pas le palais le plus fin du monde, et j’ai même l’impression qu’il s’est émoussé ces dernières années. Est‑ce un effet à long terme du Covid ? Ou bien la restauration mise‑t‑elle désormais davantage sur l’instagrammable que sur le goût ? Peut‑être que mes exigences ont simplement évolué. Autrefois, je faisais confiance aux avis Google : quelques centaines, voire milliers d’avis, et hop, une valeur sûre. Aujourd’hui… beaucoup moins. 📈 Système de notation inflationiste ? Comme chez le garagiste ou le livreur qui réclame un 8/10 minimum, les restaurants semblent pris dans la même logique. Sur 5 étoiles, viser moins de 4 paraît presque suspect. Mais que sign...

Retour sur mon expérience Inktober 2025 : bilan, tier list et apprentissages  Après avoir réalisé l’Inktober en octobre dernier, j’avais annoncé une tier list de mes dessins. Quelques mois plus tard, il est temps de revenir sur cette expérience intense : entre retards, motivation fluctuante, matériel capricieux et imprévus, ce challenge m’a beaucoup appris. Retour sur mon expérience Inktober 2025 : retards, motivation, matériel et imprévus.  Cuisine, culture et coups de crayon : journal d’un dimanche en retard Quand l’inspiration vacille, les dessins parlent Challenge du mois : InkTober Inktober : un challenge créatif exigeant Pour rappel, Inktober est un défi artistique où l’on doit réaliser un dessin par jour pendant un mois , en suivant une liste de thèmes imposés. Avec un peu (beaucoup) de retard… nous y voilà enfin ! Pourquoi faire une tier list ? Après un premier bilan à chaud, j’avais envie de prendre du recul et de voir comment j’évaluais mon propre travail. Ce n’est ...

Introduction : une aventure coop terminée après 7 sessions On a enfin terminé Split Fiction avec Baron Morg von Wigard. Après sept sessions d’environ deux heures chacune, nous sommes venus à bout de l’aventure. Il ne nous reste plus que les succès à débloquer, en bons faux complétionnistes.   Split Fiction : c’est quoi exactement ? Un jeu coopératif narratif asymétrique Split Fiction est un jeu vidéo qui se joue obligatoirement à deux. La coopération est au cœur du gameplay, avec des niveaux asymétriques qui demandent une vraie coordination.  Le pitch de départ On suit Mio Hudson et Zoé Foster, deux autrices convoquées par la Rader Publishing pour potentiellement être publiées. Le lieu ressemble plus à un laboratoire qu’à une maison d’édition. Après avoir enfilé des combinaisons, on leur demande de laisser « la Machine » faire son travail… ce qui semble déjà suspect.   Le glitch qui déclenche l’aventure  Alors que tous les autres participants entre dans un état d...

Depuis plusieurs années, publier un jeu sur Steam est devenu un véritable battle royale pour les studios indépendants. La quête de visibilité et de wishlist est essentielle pour espérer obtenir un bon classement dans les recommandations et apparaître dans le bandeau principal lors de la sortie. À cette loi de la jungle s’ajoute désormais l’usage massif de l’IA pour gagner en productivité — ou en rentabilité pour certains —, un soupçon de mécaniques d’addiction via des systèmes de récompenses et de randomisation, le tout saupoudré de la nécessité d’être streamable . Résultat : adieu l’expérience de jeu unique. Une fois le jeu streamé, tous les viewers connaissent déjà le contenu et n’ont plus forcément d’intérêt à l’acheter. D’où l’importance croissante du random pour renouveler l’expérience. Paradoxalement, le stream reste aussi un excellent moyen de gagner en visibilité, surtout lorsqu’il passe entre les mains d’influenceurs. Dans cette course folle, les événements comme le Steam Ne...